本品主要用于泡椒凤爪的防腐保鲜，具有扩大抗菌谱、协同增效抗菌、安全性高等特点，能有效抑制有害细菌、酵母菌、霉菌等生长； 可有效延长泡椒凤爪等肉制品的保质期；本品各成份均符合食品安全国家标准的使用要求。
适用范围：熟肉制品、预制肉制品。
使用方法：
1、泡椒凤爪类：将本品按比例加入到凤爪与泡椒的浸泡液中，并搅拌均匀，使之充分溶解； 浸泡过程中，再搅拌几次即可；

2、其它肉制品：用少量水溶解或与其他食品辅料一走拌入原料中，搅拌均匀即可。
最大用量：1.5 g/kg（最佳用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定）。

贮存条件：密封保存，贮于阴凉干燥处。

保质期：十八个月